A bolti retró édességeket már végigvettük, most térjünk rá a retró házi sütikre, amiket még most is bármikor szívesen látunk az asztalon. Ha még 1-2 retró játék is előkerül vasárnap délután, teljes lesz a nosztalgia.

Kókuszkocka

A tésztához:

  • 25 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 2 ek. méz
  • 6 dkg vaj
  • 30 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 2-3 dl tej

A krémhez:

  • 25 dkg porcukor
  • 3 ek. rum
  • 10 dkg vaj
  • 2 dkg kakaópor
  • 1,5-2 dl tej
  • 20 dkg kókuszreszelék

Tészta:

A vajat, a porcukrot, az egész tojást és a mézet habosra keverem, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és a 2-3 dl tejet (attól függően a liszt mennyit vesz fel). A masszát alaposan kizsírozott, lisztezett tepsiben sütöm.

Szósz:
A csokiszószhoz a porcukrot, a vajat, a kakaót, a tejet és a rumot kis lábasban megmelegítem, és ebbe mártom a kis kockákra vágott (ünnepi alkalmakra készítheted csillag, vagy hold formával is) sütit, majd a kókuszban megforgatom.